طريقة تحضير التشيز كيك في المنزل

التشيز كيك هو نوع من أنواع الكاتو وهو من الأكلات الغربية ومن أشهة الحلويات على مستوى واسع ، من منا لا يحبه واليوم في المقال التالي سنضع لكم وصفة رائعة لمحبي الطبخ لصناعة الكاتو الغربي الملقب بالتشيز كيك مع المكونات المطلوبة تابعوا معنا :

المكونات المطلوبة لتحضير التشيز كيك :

• ثلاث علب من البسكويت السادة .
• علبتان من جلي الفراولة، أو أيّ نكهةٍ أخرى مفضّلة .
• عشر حبّات من جبنة الكيري .
• أصبع واحد من الزّبدة متوسّطة الحجم .
• نصف كوب من الماء الدافئ .
• علبة واحدة من الحليب المكثّف .
• علبة واحدة من الكريمة .
• جيلاتين بودرة .

طريقة تحضير كاتو التشيز كيك :

 

 

1. كسر/ي البسكويت بشكل جيد حتى يصبح ناعماً .
2. جهز/ي صينية التشيز كيك ، يمكنك استخدام صينية عادية بعد تبطينها إذا لم تكن متوفر لديك الوعاء الخاص بالتشيز كيك .
3. ثم ضع البسكويت والزبدة المذابة بالتساوي في الصينية .
4. ثم ارفع الأطراف جيداً .
5. ضع/ي الصينية في الثلاجة لمدة حتى تتجمد .
6. ثم أضيف/ي في وعاء جانبي ملعقتان من مسحوق الجيلاتين ، وربع كوب من الماء ، وقلبيهما بشكل جيد حتى يمتص الجيلاتين الماء ويتجمد .
7. ثم ضع/ي ربع كوب من الماء المغلي على النار واتركي الجيلاتين داخله حتى يذوب بشكل جيد ، واتركيه حتى يبرد .
8. ثم اخلط/ي في وعاءٍ خاص الجبنة، والكريمة ، والحليب باستخدام الخلاط الكهربائي ، واخفقيها بشكل جيد، وضعي عليها بشر البرتقال أو الليمون ، وضعي الجلاتين الدافئ واخلطي جميع المكونات بشكل جيد. 
9. أضيفي الكريمة إلى الخليط، وقلبيها باستخدام ملعقة الخشب حصراً .
10. ضع/ي الخليط فوق البسكويت ، واتركيه في الثلاجة لمدة تتراوح  6-8 ساعات .

طريقة التقديم :

زين/ي التشيز كيك بالكريمة والفواكة ويمكن خلط بعض المكسرات أيضاً .